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2009.08.06 (Thu)

夏メニュー 2品

IMG_0822_convert_20090806070758.jpg

 冷製スパとビビン麺のどちらにしようか迷った結果、両方一緒に盛った 2色麺 になりました。

 赤い方は麺の代わりに 春雨 を使用。
 お湯で戻した春雨を、水で洗ってから例のヤンニョムで和えただけ。トッピングはカリカリ油揚げ。

IMG_0837_convert_20090806070907.jpg

 <夏野菜丼>

  茄子、オクラはさっと茹でて水にさらした後、よく水気を切る。
  プチトマトと一緒にポン酢で和える。大葉、レモン汁を少々加え、サッパリ感をプラス。
  生姜の千切り を加えてあるので、体の冷やしすぎ を防ぎます。

  火を使うのは野菜をさっと茹でる時だけ。 超簡単、スピードメニューです。
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07:33  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

*Comment

夏野菜丼すごい魅力的ですね~
蒸し暑い日にピッタリで~体にもよさそう~v-433

2色麺も両方食べたい気持ちわかります~v-364

はなひこ玉 |  2009.08.06(木) 08:27 |  URL |  【コメント編集】

いやぁ ジュンダさん

昨日のアイスといい 今日の二色麺 冷製夏野菜丼といい

発想がすごいですね w( ̄▽ ̄;)wワオッ!!

特に冷たい夏野菜丼は私、初めて見ましたよ
ねこおやじ |  2009.08.06(木) 08:38 |  URL |  【コメント編集】

二色麺、美味しそうですねぇe-420

夏って冷たくてサッパリしたものも食べたいし、
辛いものも食べたくなるから不思議ですe-343

とりあえず、夕飯はサッパリ系に決定ですねe-446e-265
まっつぁん★ |  2009.08.06(木) 17:49 |  URL |  【コメント編集】

春さめだとダイエットにもなりますね。

夏野菜丼も元気が出そうで、暑い夏にぴったり。すごいです。ポチ
たすじゅう |  2009.08.06(木) 21:07 |  URL |  【コメント編集】

二色麺なんて、すごい贅沢~
もうそう言う欲張りご飯、大好き~^^

夏野菜丼もサッパリして
いっぱい食べれそうですね!!
あっ、もしかして野菜、島田の例の店で!?(笑)
ポチっ!!
マムチ |  2009.08.06(木) 23:20 |  URL |  【コメント編集】

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