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2009.07.30 (Thu)

カレードリア

昨夜は出かける用事があり、時間も無かったことから、夕飯は以前にもアップした 30分カレー をチャッチャッと作って、簡単に済ませました。
残ったカレーは、半分のルーを冷凍に、あとの具入り半分は冷蔵に。
今日はその冷蔵の具入りルーを使って、ドリアを作りました。

IMG_0795_convert_20090730124905.jpg
IMG_0796_convert_20090730125014.jpg

まずベシャメル・ソースを作っておきます。

  小麦粉 大2  バター 大2  牛乳300cc  コンソメの素

     ① カレーとご飯を混ぜ、バターを塗った耐熱皿に入れます。
      
     ② トマトと炒めた茄子の輪切りをのせます。

     ③ ベシャメル・ソースをかけ、とろけるチーズ、パン粉をのせます。

     ④オーブンで焼きます。(250℃で10~15分位)

IMG_0793_convert_20090730124732.jpg

サラダは、レモン汁、レモンの皮の千切りを野菜に混ぜただけ。焼きパン粉を降り、レモンの輪切りをのせました。

ノンオイル・塩分カットのヘルシーサラダです。


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13:17  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■参考にします!

こんにちは。
コメントいただきありがとうございました!
さっそくカレーのアレンジの参考にと、ドリアを見させて
いただきました。とても美味しそうですね!
今度カレーが余ったら、作ってみたいと思います♪
渚 |  2009.08.01(土) 11:59 |  URL |  【コメント編集】

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