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2009.07.28 (Tue)

干し海老と生姜の炊き込みご飯

昼に外食で、珍しくガッツリ肉など食べてしまい、夜になっても腹もちがよく、あっさり系の簡単系にしようと思い、こんなメニューでした。

IMG_0785_convert_20090728040609.jpg
 
       干し海老と生姜の炊き込みご飯
       鰺のたたき
       空心菜のガーリックソテー
       とろろ昆布の吸い物

IMG_0781_convert_20090728040500.jpg

<炊き込みご飯>

生姜の千切りがアクセントで、干し海老の代わりにツナ等他のものでもできます。薄味でアッサリと。

上に茗荷をのせました。 
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