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2009.07.25 (Sat)

ダイコンステーキとおふくろの味 ふたたび

買い物にも行けず、食材のストックもあまり無くどうしたものかと考えた末、ダイコンステーキ を思いつきこれに決定! ダイコン買っといてよかった~。

IMG_0765_convert_20090725041530.jpg

あり合わせのつけ合わせ野菜と一緒にお皿に盛れば、なんとかメインディッシュになりました。

レンジでチンした後フライパンで焼いただけ。ソースはバター醤油にしました。

IMG_0768_convert_20090725041742.jpg

もう一品は、以前にもアップした ニンジンの玉子とじ。

醤油、砂糖、みりんで甘辛く炒め煮して、玉子でとじただけだけど、これがご飯のオトモにバッチリ!
前にも書いたけど、学生時代、弁当の定番で、これさえあれば後はいらないくらいの、まあ、私にとっての 
おふくろの味 です。

 あと冷奴と、とろろ昆布のお吸い物をつけたので、何にも無いわりに、わりと賑やかな食卓になりました。
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04:45  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(3)  |  編集  |  Top↑

*Comment

おはようございます!
テンプレート・・・またカブルところでしたね!(*^-^*)
気分の周期が似ているのかな~?

ニンジンの玉子とじはあと一品欲しい時に
いつでもあるにんじんと卵でできるのがいいですね
色もきれいだし、栄養もあるし、うん!コレいただきます!
ひまあゆ |  2009.07.25(土) 05:51 |  URL |  【コメント編集】

■こんばんは

先日はコメントありがとうございましたe-257

ダイコンステーキ、美味しそうなうえにとってもヘルシーな感じで良いですね!
お野菜だけでこんなに豪華なおかずが出来るなんてスゴイです!
アイディアと腕があるからですね~、羨ましいですe-455
みはる |  2009.07.25(土) 20:03 |  URL |  【コメント編集】

■おいしそう

大根を焼いてとろみをつけた鶏がらお出汁をかけて食べたことはあり
大根を焼くのにはまってました~
けどレパートリーがなくて・・・・・・・v-390

こんなにお洒落でまたバター醤油が合いそうな焼き大根はすごい~v-352
本当レストランのメインディッシュですね~

やってみます~

はなひこ玉 |  2009.07.26(日) 14:34 |  URL |  【コメント編集】

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