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2009.07.07 (Tue)

朝サラダ・昼めん

IMG_0653_convert_20090707045252.jpg


<チョモランマ・サラダ>

朝食にはサラダはかかせません。茹で野菜の温サラダもよくやりますが、夏の朝はシャキッとした生野菜サラダがやっぱり一番。始めにサラダを食べて、炭水化物は控えるのが健康維持の為の一つの方法です。ドレッシングはノン・オイル。ポン酢をベースにします。
今日はニンジンパスタ(ニンジンをピーラーで薄くパスタみたいにしてボイルしたもの)をのせ、油揚げを細く切ってカリカリに乾煎りしたものをトッピングしました。頂上にはドライパセリをふりました。

IMG_0615_convert_20090704163742.jpg

<夏野菜ぶっかけめん>

一日一回はを食べたいと思います。そうなるとどうしても昼食にということになります。
夏はやっぱり冷たい麺。今日は夏野菜ぶっかけひやむぎにしてみました。
 オクラとなすを湯がいて細かく切り、トマトと一緒にリンゴ酢ドレッシングで合え、ひやむぎに乗せ、よく冷えたつゆをかけ完成!!薬味は茗荷とカイワレと大葉、ネギです。
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05:28  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■おいしそぉ~\(~o~)/

やっぱり、すごい!(^^)!
いいなぁ~センスがあるって♪
『炭水化物を減らす』が、なかなか出来ない・・のんです(ーー;)
のん |  2009.07.07(火) 14:56 |  URL |  【コメント編集】

■Re: おいしそぉ~\(~o~)/

> やっぱり、すごい!(^^)!
> いいなぁ~センスがあるって♪
> 『炭水化物を減らす』が、なかなか出来ない・・のんです(ーー;)

のんさん
コメントありがとうございます。
・・・がんばりましょう!!
ジュンダ |  2009.07.07(火) 15:04 |  URL |  【コメント編集】

■初コメントです。

夏らしいメニューで、とっても美味しそうですね!私も朝はサラダをいつも作るようにしてます。

もりチャン |  2009.07.07(火) 22:15 |  URL |  【コメント編集】

はじめまして~

とても美味しそうですね~
盛り付けも素敵ですしv-353

参考にさせてください~1
はなひこ玉 |  2009.07.08(水) 09:46 |  URL |  【コメント編集】

時間がなくなってi-201酢豚が出来ませんでしたi-195
急遽i-201茄子とピーマンのビーフン炒めにi-190
作ったら、感想送りますi-179
のん |  2009.07.08(水) 11:20 |  URL |  【コメント編集】

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