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2009.12.14 (Mon)

マグロステーキ・柚子コショウソース



<ソースのレシピ>
 オリーブオイル大2 バルサミコ酢小2  柚子コショウ小1 醤油小1 砂糖ひとつまみ

マグロに塩コショウして、フライパンで焼きます。表面だけ焼いて中はレアで。

レタスの上に、春雨を揚げてほぐしたヤツを乗せておきます。

マグロをソースにからめて、その上にのっけます。

  12月に入ってようやく休みが取れました。久しぶりの料理です。明日ももう一日振り休。そろそろお正月のレシピを考えようかと思います。
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19:55  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)  |  編集  |  Top↑

*Comment

■おいしそぉ~ですね(^_-)-☆

マグロのステーキかぁ・・・
食べたことないですねi-189
息子がマグロ好きでお刺身なら結構食べますが・・・(ブツばっかりですけどi-202
子供が好きそうな・マグロステーキに合うソースはありますか?
のん |  2009.12.16(水) 11:11 |  URL |  【コメント編集】

こんばんは。お久しぶりです。無沙汰をしていたのにもかかわらず、訪問してくださっていたのですね。本当に嬉しいです。これからは細く長く続けていけたらなと考えています。今後もよろしくおねがいします。

ゆず胡椒、大好きです。何にでも合いますよね。マヨらーならぬ、ゆず胡椒らー(ちょっとキツイ?)としてはたまらない一品です。
たすじゅう |  2009.12.18(金) 23:30 |  URL |  【コメント編集】

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