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2009.11.22 (Sun)

鶏ムネ肉のパン粉焼き / ニンジン春雨スープ

久しぶりの料理とブログアップです。そしてこの連休はゆったり過ごせそうです。今夜は前にもアップしたチキンのパン粉焼きにしました。

IMG_1490_convert_20091122215358.jpg

 ムネ肉がグラム34円だったので大きなパックを買って、100gづつカットして、今夜の家族分3切れを残して冷凍庫へ。
 ビニール袋に塩コショウした鶏肉を入れ、ヨーグルトとマヨネーズ大さじ2くらいづつ入れて揉み込んでから冷蔵庫で少し寝かせます。
 後はパン粉をつけてフライパンで焼くだけ。 ソースはスウィートチリソースを使いました。

IMG_1491_convert_20091122215543.jpg

コンソメスープにニンジン、春雨、ブロッコリを入れました。
野菜は残り物で。 おかげで今夜も激安、スピード料理です。
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22:20  |  趣味・実用  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)  |  編集  |  Top↑

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■こんばんわ(^^)

連休はいかがでしたか?
ゆっくりできたでしょうか?(^^)

コンソメスープに春雨♪入れたことなかったです!
試してみます♪
なかなか、生春巻きが作れない・・のんです。
時間があるときじゃないと、初チャレンジは自信がなくて。。。(:_;)
チリソースはこんな使い方もあるんですね(^_-)-☆
のん |  2009.11.23(月) 20:23 |  URL |  【コメント編集】

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